L-CARNITINA y deporte

La L-Carnitina es una molécula que se sintetiza en el hígado, riñones y cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales: lisina y metionina. Su principal función es transportar los ácidos grasos al interior de la mitocondria para producir energía, por lo que su deficiencia puede provocar un aumento del tejido adiposo (conocido popularmente como grasa... Leer más →

¡Vamos a detoxificarnos!

La Primavera ya está aquí... Después de pasar (por fin) las comilonas de Navidad, ahora viene Semana Santa, y ya a partir de aquí la temida "operación bikini". Desintoxicar o limpiar nuestro cuerpo es imprescindible ya que en nuestro día a día vamos acumulando toxinas que, con el tiempo, son responsables de muchas enfermedades. La... Leer más →

Alimentación y envejecimiento cutáneo

El envejecimiento cutáneo es un fenómeno fisiológico que se da en todo el organismo y que se pone de manifiesto, de manera inevitable, a partir de los 25-30 años. Esto comporta un enlentecimiento de la renovación celular, una degeneración de las estructuras dérmicas y la disminución de las sustancias de soporte. Generalmente, se asocia el... Leer más →

Día Nacional del Celíaco

Aprovechando que hoy día 27 de Mayo, es el Día Nacional del Celíaco, me gustaría hablar sobre esta enfermedad que afecta a tanta gente a nuestro alrededor. La Enfermedad Celíaca se trata de una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y avena que se presenta en personas con predisposición genética. El contacto del... Leer más →

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